Slide background

Mesterij

Wij zijn niet alleen een gekwalificeerd vleesverwerkingsbedrijf, maar wij richten ons ook op de levende inkoop. Door jaren ervaring van eigen inkoop van de levende dieren en de nauwe samenwerking met de vaste mesters garanderen wij een constante vleeskwaliteit.

Wij hebben rechtstreeks contact met onze mesters en komen vaak bij de mesters in de stal om de runderen te bekijken.

Rassen die wij verwerken zijn onder andere de Limousin runderen, Blonde d’Aquitaine of de MRIJ (Maas-, Rijn en IJssel rundvlees) runderen.

Onze runderen lopen het grootste deel van het jaar in de wei en grazen ook steeds vaker in natuurgebieden. Op de boerderij verblijven de dieren in grote open stallen, op een dik bed van stro, waar ze voldoende ruimte hebben om te liggen en te lopen, met veel frisse lucht. De runderen worden gevoerd met granen, kuilgras en hooi.